關(guān)于膠白
膠白簡(jiǎn)介
膠州大白菜是膠州市的特產(chǎn)之一，俗稱(chēng)“膠白”。 “膠白”原產(chǎn)于膠州市膠城一帶，栽培歷史悠久。由于膠州所獨(dú)有的土質(zhì)和水源，具有任何地區(qū)大白菜所不具有的幫嫩薄、湯乳白、味甜鮮、纖維少，營(yíng)養(yǎng)高”的特點(diǎn)，遠(yuǎn)在唐代即享盛譽(yù)，傳入日本、朝鮮，稱(chēng)為“唐菜”。1875年在日本東京博覽會(huì)展出，從此名揚(yáng)天下。魯迅先生在散文集《朝花夕拾》中描述了“膠菜”的名貴。
青島市膠州大白菜研究所有限公司始建于一九九一年，是一家集科研、教學(xué)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、社會(huì)服務(wù)于一體的科技創(chuàng)新型企業(yè)。現(xiàn)有高中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員16人，建有綠色食品膠州大白菜“精品園”36畝，綠色食品生產(chǎn)基地2000畝，年產(chǎn)精品膠州大白菜1萬(wàn)余噸，所生產(chǎn)的膠州大白菜全部按AA級(jí)綠色食品的要求操作生產(chǎn)、封閉管理，全部施用有機(jī)肥和特制三餅肥，夜間用紫光殺蟲(chóng)燈和太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈殺蟲(chóng)，白天使用昆蟲(chóng)信息素治蟲(chóng)和人工抓蟲(chóng)，每天定時(shí)播放植物音樂(lè)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品全部量化指標(biāo)，均達(dá)到綠色食品AA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
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